Anneler günü yaklaşıyor ve bu yıl ramazan ayı içerisinde olan anneler gününde annenize ve tüm sevdiklerinize iftardan sonra yapabileceğiniz mükemmel bir tarif ile geldik. İçi yumuşacık dolgulu, dışı kıyır kıyır ağızda dağılan bu kurabiye tarifimizle annelerinizin ve tüm sevdiklerinizin gönüllerini fethedeceksiniz bizden söylemesi.
Sokağa çıkma ve tam kapanma süreci yaşadığımız bu günlerde özel günleri hatırlamak ve motive olmak herkes için çok önemli. Dolgulu kıtır kurabiyemizin tarifi için ihtiyacınız olabilecek tüm malzemeleri Biçen Market’lerinde Pazar günleri hariç hafta içi her gün bulabilirsiniz.
İçindekiler
Şimdi gelelim İçi Dolgulu Kurabiyemize..
Malzemeler;
- 100 Gr. Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Çay Bardağı Buğday Nişastası
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Vanilya
- Yarım Paket Kabartma Tozu
- 3-3,5 Su Bardağı Un
İç dolgusu için:
- Reçel
Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki tereyağını bir yoğurma kabına alın. Reçel dışındaki tüm malzemeleri ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Eğer hamurunuz yumuşak ve ele yapışan bir hamur olduysa azar azar un ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur hazırlayın. Hamuru yoğurduktan sonra iki eşit parçaya bölün ve biraz un serperek merdane yardımı ile açın.
Açtığınız hamuru dilediğiniz kalıp yardımı ile kesin ve fırın tepsinize dizin. Artan hamuru elinizle toparlayıp tekrar açın ve kalıpla tekrar istediğiniz şekli vererek fırın tepsinize dizin. Bir kısım hamur taban olacağı için düz olmalı, diğer parçalar için üzerlerine küçük bir kalıpla kalp boşluğu yapabilirsiniz.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika hafif renk alana kadar pişirin. Soğuduktan sonra düz olan taban kurabiyelere reçel sürün ve üzerine kalp boşluklu olan kurabiyeyi kapatın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. İşte bu kadar!
Tarifimizi beğendiyseniz hemen Biçen Market şubelerine gelin ve ihtiyacınız olan malzemeleri alarak anneler gününde annenize ve tüm sevdiklerinize bir sürpriz yapın!